27 08
Gastronomia

Namorado Gourmet

Por Diana Monteiro

Eu não apoiei a mudança de profissão do meu namorado pelo simples fato dele cozinhar pra mim sempre, eu juro! De turismólogo a aspirante a Chef! Como não apoiar? Acredito que tenhamos que ligar o “dane-se”  e trabalhar naquilo que realmente amamos e sentimos prazer em fazer. A felicidade está nas coisas simples!

Além de apoiar a felicidade do namorado, ver o talento e a paixão que ele possui ao criar e cozinhar as coisas mais gostosas do mundo, eu como sempre muito bem… as vezes até demais! É muito difícil maneirar as porções! rs rs
Afinal, se ele não fosse bom, não teria cozinhado no melhor restaurante do ano (Oro), certo?

No último dia 15, fiz 28 primaveras e o responsável pelo buffet da festinha foi o dito cujo, claro! Tudo estava uma delícia, uma verdadeira explosão de sabores, com tudo o que mais gosto de comer!

Tartelete com cebola caramelizada, castanha do pará e poejo

Bruschetinhas maravilhosas… o ponto forte da festa!

Torradinhas com mousse de gorgonzola e mel de laranjeira

Tartelete de parmesão com funghi e castanha de cajú caramelizada!

Biscoitos naipes com mousse de gorgonzola e mel de laranjeira

Biscoitinhos de parmesão e alecrim com mousse de azeitonas gregas

Brigadeiro de maracujá com chocolate

Mini-crepes com doce de leite e lasquinhas de côco ralado

Além das gostosuras acima, o Ricardo, vulgo Mozão, capricha em jantarzinhos e almocinhos para mim e para os amigos! Uó, sendo impossível manter uma dieta…

Criação maravilhosa: Bruschettinha de Lombo canadenense com purê de banana, cream cheese e rúcula!

Risoto de rúcula com tomate seco…

Outra criação do Mozão: peito de frango em crosta de maracujá com purê de cebola caramelizada e molho de pistache…

sem comentários…

Mozão, parabéns pelo trabalho!! Você me deixa cada dia mais orgulhosa! 😉



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