30 04
Gastronomia

O que tem na minha vitamina?

Por Diana Monteiro

Desde que comecei a adotar uma alimentação mais saudável, tenho apostado em vitaminas diárias poderosas. Veja bem, quando digo alimentação saudável, me recuso a associar isso aos mais diversos tipos de corpos, o foco aqui está na qualidade dos alimentos. Quando você teve sérios problemas de saúde e perdas de parentes causados por isso, você finalmente começa a entender a necessidade de uma alimentação boa na vida.

Além de não consumir quase nenhum produto industrializado, aproveitei meu vício por frutas pra criar vitaminas, sucos, smothies, seja lá como você chamar e tornar isso um hábito. Por isso, cá estou pra mostrar o quão simples é fazer a minha vitamina favorita do momento. Costumo compartilhar lá nos stories (aproveita pra me seguir por lá) e como recebo várias perguntas e pedidos de receitas, achei o post válido.

A verdade é que não tem segredo algum e a cada dia ela pode sair com um gostinho diferente, vide a quantidade das frutas que você coloca. Se um dia estou sem amoras, coloco mais framboesa… e por aí vai. O importante é escolher os alimentos baseados em suas propriedades e benefícios incríveis, pra nutrir o organismo da melhor forma.

Popular e deliciosa! Não sei vocês, mas eu não vivo sem banana! E pra essa vitamina, costumo colocar duas. Isso porque não uso leite ou outro líquido espesso pra dar ‘liga’. A banana faz isso por si só. É ideal pra começar o dia, visto sua grande quantidade de vitaminas, como a A, C, B1, B2, B6 e B12. Também possui alto teor de potássio, além de cálcio, magnésio, ácido fólico e ferro. É realmente muito nutritiva.

Eu amo amoras! Ela é naturalmente doce e responsável por deixar a vitamina com aquela cor rosa, sendo um corante natural maravilhoso. Mas vamos aos benefícios! Por ser rica em ferro, ajuda no combate à anemia. Também protege o coração, pois ajuda a reforçar o sistema nervoso, reduzindo o colesterol ruim, impedindo o bloqueio do fluxo sanguínio. E por ser rico em vitamina C e flavonóides, reforça o sistema imunológico, previnindo gripes, tosses e resfriados.

Pra dar aquele azedinho que tanto gosto, framboesas! Gosto bastante de misturar com frutas mais doces, o resultado sempre fica delicioso! Uma curiosidade é que ela é um dos alimentos de origem vegetal com os mais altos teores de fibra. Também ajuda a reduzir o colesterol e por também ser rica em vitamina C, a framboesa é uma forte aliada no fortalecimento do sistema imunológico.

Os tão desejados mirtilos (as blueberries) na verdade quando consumidos in natura não possuem um gosto tão marcante, mas adoro assim mesmo! Ricos em antioxidantes, também são uma excelente fonte em Vitamina A, vitamina B, Vitamina C, Vitamina E e Vitamina K. E por ajudarem na estimulação de várias enzimas digestivas,  limpar o sistema digestivo de forma eficaz.  Pra fechar, também possui potássio, manganês, cobre, ferro e zinco. Isso que são propriedades relevantes!

Divido as quantidades, corto as bananas em rodelas, coloco um copo de água filtrada e bato no liquidificador em velocidade média. Quando estou sem amoras, substituo por uma colher de sobremesa de melado, que é rico em ferro. Além de adoçar, dá aquele gás incrível pra enfrentar o dia. Sobre a quantidade, costuma dar quase dois copos e como não resisto, bebo tudo!

 

Agora vamos a um ponto que muito gente critica, os preços. Tá certo que framboesas, amoras e mirtilos não são tão em conta quando as demais frutas, mas pra quantidade que dá pra fazer vitaminas na semana, ou colocar em saladas e afins, compensa, mesmo. Ir às feiras na hora da xepa é uma ótima ideia, pois com certeza irá encontrar as frutas com ótimos preços. Se não tem o costume ou tempo pra ir à feira, também vale comprar no supermercado (Pão de Açucar aqui no Rio tem) as frutas congeladas da marca Taeq. Elas possuem um ótimo custo-benefício e vem em grande quantidade. E por último, minha dica é aproveitar os dias promocionais dos hortifrutis, já comprei caixinha de amora por R$4,50.

Se você pensar que um suco em casas de suco conhecidas custa entre R$9 e R$15, verá o quanto vale a pena investir em frutas… você fará pelo menos 10 vezes a mais de sucos.



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